《烹饪基础教材第二版》影印版
基本信息
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内容介绍
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| [烹饪基础教材第二版]On.Cooking.A.Textbook.Of.Culinary.Fundamentals.Second.Edition.sarah.r.labensky.alan.m.hause.影印版.pdf | 208.05 MB | |
| 208.05 MB | ||
中文名: 烹饪基础教材第二版
原名: On Cooking A. Textbook Of Culinary Fundamentals Second Edition
作者: sarah r.labensky
alan m.hause
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 影印版
出版社: sarah r.labensky
alan m.hause
书号: 9780138626402
发行时间: 2009年9月2日
地区: 美国
语言: 英文
简介:
内容介绍：
饮食也是经久不衰的话题之一，吃永远是生活的主题。食物的好吃与不好吃，在于人们的手艺。人人都会做，但不是人人做的都好吃，烹饪技术很重要。色、香、味俱全才算是美味的食物。它讲究刀功、火候、动作的配合度、配料的用量等等等等......。
内容截图：
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注意：
下面增添百度网盘下载，无源的朋友及白盘人士请到此处移下：
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原名: On Cooking A. Textbook Of Culinary Fundamentals Second Edition
作者: sarah r.labensky
alan m.hause
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 影印版
出版社: sarah r.labensky
alan m.hause
书号: 9780138626402
发行时间: 2009年9月2日
地区: 美国
语言: 英文
简介:
内容介绍：
饮食也是经久不衰的话题之一，吃永远是生活的主题。食物的好吃与不好吃，在于人们的手艺。人人都会做，但不是人人做的都好吃，烹饪技术很重要。色、香、味俱全才算是美味的食物。它讲究刀功、火候、动作的配合度、配料的用量等等等等......。
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