gb7101饮料标准doc pdf电子版
基本信息
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内容介绍
gb7101-2015全文为时下的个商品生产企业带来了饮料食品的设计要求，从而使得各企业在进行相关饮料制品的生产加工时能严格按照食品饮料国家标准进行制作，从而能够达到引用标准，投放市场！
标准名称修改为“食品安全国家标准饮料”。污染物、真菌毒素、农药残留、食品添加剂、营养强化剂均按照相应的食品安全国家基础标准执行，避免了标准间的矛盾。
修改了标准名称
修改了微生物指标
修改了理化指标
本标准规定了固体饮料的术语和定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的、产品水分不高于5．0g／100g的固体饮料。本标准不适用于未经烘烤的以可可为原料加工制成的固体饮料。本标准不适用于包装饮用水
饮品
经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数为0.5%
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